|
Pasta Met Walnotensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Pasta naar keuze, 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram gepelde walnoten, 15 gram boter, 1 tl oregano, 2 dl creme fraiche, 1,5 dl melk, 4 el gesnipperde peterselie, 150 gram gerapste kaas, zout, peper.
Voorbereiding: Ui en knoflook snipperen, walnoten fijnhakken.
Bereidingswijze: Smelt de boter en fruit de ui en knoflook ca. 3 minuten. Roer de helft van de noten, oregano, creme fraiche en de melk erdoor. Laat dit 5 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de rest van de noten en de peterselie. Kook
intussen de pasta al dente gaar.
|
|
|